Förrätt

Råbiff på svensk nötrulle

Äggcrème, pepparrot- och dijonmajonnäs, friterad lök, kapris och picklad rödbeta  

139:-

Ägg 63

Grön sparris och tryffelhollandaise  

135:-

Skaldjursstubbe

Syrlig fänkål och forellrom

145:-

Liten chark ( Lagom för 1 person )

Coppa, salami barolo från Sörmlands chark, ölkorv, svenska ostar, oliver, marmelad, knäcke

125:-

Stor chark ( Lagom för 2 personer )

Coppa, salami barolo från Sörmlands chark, ölkorv, svenska ostar, oliver, marmelad, knäcke

205:-

Varmrätt

Grillad biff

Friterade potatisklyftor, pak choi, bakad tomat och bearnaise

325:-

Torskrygg

Bakad torsk med potatis -och jordärtskockspuré, brynt hasselnötssmör, parmesanost och picklad fänkål

295:-

Kalvschnitzel

Misosmör, sojabönor, pommes frites och rödvinssås smaksatt med tonkatsu

245:-

Friterad rökt tofu
Bakad jordärtskocka, picklad jordärtskocka, sparris och hasselnötter

185:- 

Råbiff på svensk nötrulle

Äggcrème, pepparrot- och dijonmajonnäs, friterad lök, kapris och picklad rödbeta, pommes frites  

205:-

Y-Wons cheesburgare

Karamelliserad lök majonnäs,fläsksida, tomat, krispig sallad och lagrad cheddarost 

195:-

EFTERRÄTT

Osttallrik

Tre ostar serveras med knäcke och marmelad

155:-

Panacotta

Björnbärskompott med havre- och jordnötscrumbel

125 :-

Keylime Pie

Vispad färskost, kolacrème, digestivecrumbel och limesorbet 

135 :-

Vår egen tryffel 40: -

Kvällens sorbet 35: -/ kula

Alla varmrätter från menyn går att få i barnportion.