Middag
Gäller sällskap upp till 10 personer.
Valid for groups under 10 persons.
Förrätt
Löjrom från Bottenviken 195 kr / (L)
Potatiskräm, svarvad friterad potatis, gräddfil, rödlök och gräslökspulver
Skagen på kavring 130 kr / (G,L)
Klassisk skagenröra toppad med forellrom
Kantarelltoast på grillat rågbröd 145 kr / (G,L)
Smörstekta kantareller, tryffelhollandaise, krämbakat ägg, krondillspicklad tomat, pepparrot
Råbiff 135 kr / (G,N)
Råbiff på kött från Magda gård med sojamajonnäs, nystekta kantareller, picklad jordärtskocka, hasselnötter, champinjoner och krasse
Ost & chark
Charkplanka 225 kr / (G,L)
Blandade charkuterier och ostar, grillat surdegsbröd, oliver
Osttallrik 120 kr / (G,L)
Tre varierande ostar. Serveras med hembakat fröknäcke och rödlöksmarmelad
Fisk & grönt
Grillad Röding 255 kr / (L)
Potatispuré, tryffelsmörsås, inkokt fänkål och ljummen gurksallad
Helbakad portobello 215 kr / (L,N)
Svarvad friterad potatis, rödbetscrème, endive med getost, pinjenötter och ruccola
Kött
Svenskt gårdskycklingbröst 225 kr / (L,N)
Gremolata, rödbetspuré, endivesallad med getost, honung, ruccola och pinjenötter
1/1 Råbiff med pommes frites 235 kr / (G,N)
Råbiff på kött från Magda gård med sojamajonnäs, nystekta kantareller, picklad jordärtskocka, hasselnötter, champinjoner och krasse
Y-Won’s Cheeseburgare 195 kr / (G,L)
Vår egna burgare av färskmald svensk högrev och bringa, cheddar, stekt lök, syrad lök, pommes frites, tryffelmajonnäs
Wallenbergare 175 kr / (G,L)
Klassiskt serverad med potatispuré, rårörda lingon, ärtor och brynt smör
Grillad hängmörad ryggbiff 325 kr / (L)
Pommes frites, demiglace, tomatsallad, rostad hel vitlök och bearnaisesås
Dessert
Dessert osttallrik 120 kr / (G,L)
Tre svenska ostar. Serveras med Husåknäcke och äppelchutney.
Cognacsbräserat päron 125 kr / (L,N)
Egengjord rostad glass, palsternackschips, hasselnötter och kolasås på brynt smör
Hembakad munk 125 kr / (G,L,N)
Egengjord chokladsorbet, körsbär, surölssabayonne och krossad Daim
Kvällens egengjorda glass/sorbet 35 kr/kula / (L)
Egengjord tryffel 40 kr / st / (L)
1 (1) 125 kr / (G,L)
Barnmeny
För barn upp till 12 år.
Köttbullar 65 kr/6 st 95 kr/12 st / (G,L)
Potatispuré, gräddsås och lingon
Hamburgare 65 kr / (G,L)
Sallad, tomat, dressing och pommes frites
Pannkakor 65 kr / (L)
Sylt och vispad grädde
Grillad ryggbiff, barnportion 140 kr / (L)
Pommes frites, demiglace, tomatsallad, rostad hel vitlök och bearnaisesås
Grillad Röding, barnportion 140 kr / (L)
Potatispuré, tryffelsmörsås, inkokt fänkål och ljummen gurksallad
