Förrätt

Löjrom från Bottenviken 195:-
”Smashad” potatis med rökt gräddfil, syrad lök, grillad gräslöksolja.

Tomat caprese 145:-
Buffelmozzarella, picklade gröna tomater från Ostra, semibakade plommontomater, krutonger, basilika, Julitaolja.

Skagen på kavring 130:-
Klassisk skagenröra toppad med forellrom.

Råbiff 135:-
Råbiff på kött från rödkullakor från Magda gård serveras med dillmajonnäs, krondillspicklad gurka, krispig potatis samt pepparrot.

Charkplanka 2p 225:-
Blandade charkuterier och ostar, grillat surdegsbröd, oliver.

Koreansk Kyckling BBQ 125:-
Grillat kycklinghjärta med ingefärspicklad morot, gemsallad samt chilimajonnäs och glasnudlar.

Varmrätter

Iberico secreto 345:-
Papaya, gulbetor, bakad morot. Serveras med rödvinssky smaksatt med tomat, ramslöksslungad färskpotatis.

Grillad biffsallad 325:-
Grillad bogbladsfilé serveras med en sallad på grönsparris, lollorossosallad, broccoli, picklade gröna jordgubbar, riven sommartryffel, flamberad grönpepparkräm samt poppad quinoa.

1/1 Råbiff med pommes frites 235:-
Råbiff på kött från rödkullakor från Magda gård serveras med dillmajonnäs, krondillspicklad gurka, pepparrot och krispig potatis.

Hälleflundra 275:-
Serveras med nykokt sommarkål, grillad smörsås, citrongelé, rimmad västeråsgurka, bondbönor, äpple och mynta.

Makrill 225:-
Svenska tomater, svart vitlökskräm, råstekt fänkål, grillad gräslöksolja samt marconamandel.

Variation på potatis 225:-
Potatiskaka smaksatt med tryffel, gröna jordgubbar samt krispig potatis. Picklad färskpotatis, rökt gräddfil lollorossosallad, tångkaviar samt grillad gräslöksolja.

Barnmeny

För barn upp till 12 år.

Köttbullar
Potatispuré, gräddsås och lingon
6 köttbullar 65: -
12 köttbullar 95: -

Pannkakor 65:-
Serveras med sylt och vispad grädde

Alla maträtter från menyn går att få i barnportion!

EFTERRÄTTER

Osttallrik 120:-
Tre varierande ostar serveras med Y-Wons fröknäcke och marmelad.

Rabarberpaj 125:-
Inkokt rabarber serveras med kardemummaglass, halloncurd samt lakritscrumbel.

Bakad vaniljkräm 125:-
Bakad vaniljkräm, serveras med äppelkräm, marinerade äpplen samt äppelsorbet.

Vår egen tryffel 40: - 

Kvällens glass/sorbet 35: -/kula