Middag
FÖRRÄTTER
Toast skagen
Serveras på smörstekt toast, picklad lök toppad med sikrom
165:-
Råbiff från Lövsta kött (SV)
Dijon -och blodapelsinmajonnäs, picklad fänkål, kavringskrutonger och blodapelsinvinägrett
145:- / 245:-
Wontonblad med blomkålspopcorn Friterat Wontonblad, grillad purjolök, chilimajonnäs, koriandersallad och picklad lök
135:-
Räksoppa
Västerbottencréme, skaldjursceviche och krutonger
165:-
Liten chark ( Lagom för 1 person ) / Stor chark ( Lagom för 2 personer )
Svenska charkuterier, ölkorv, utvalda ostar, oliver, marmelad, fröknäcke
145:- / 255:-
VARMRÄTTER
Grillad ryggbiff (UY) Sesam -och chilibakad morot, rostad potatis med jalapeño, getost, dragon, grädde samt rödvinssky
385:-
Kalvschnitzel (NL) Friterade potatisklyftor, persiljesmör, ärtor, sardeller, grillad citron och rödvinssky
265:-
Rosastekt hjortinnanlår (NZ)
Potatisfondant, tryffelstuvad grönkål, friterad jordärtskocka och rödvinssky
305:-
Bergtunga Meunière (NL)
Portvinsstuvade champinjoner, friterad persilja och duchessepotatis
295:-
Smörstekt hälleflundra (Nordost atlanten)
Bakad persiljerot, krabbhollandaise, brynt pepparrotssmör, sojabönor och picklade rotfrukter
385:-
Grillad spetskål
Bakad persiljerot, hollandaisesås, sojabönor, rostade linser, brynt hasselnötssmör och picklade rotfrukter
205:-
Y-wons egna högrevsburgare (SV) Lövsta kött, baconmarmelad, isad rödlök, tomat, Väddö cheddarost, thousand island dressing serveras med pommes frites
Dubbel ( 200g ) 225:- Trippel ( 300g ) 295:-
DESSERT
Smörstekt sockerkaka Mangosorbet, maräng, rostad vit chokladgrädde, hallon och pistagenötter
145:-
Crème brûlée
Färska bär
135:-
Bakad choklad Citroncurd, hasselnötter, vispad grädde och kolasås
145:-
Osttallrik Tre ostar serveras med fröknäcke och marmelad 125:-
Kvällens sorbet eller glass 35:- /kula
Hemgjord chokladtryffel 40:-
BARNMENY
(Gäller endast barn upp till 12 år)
Hamburgare med pommes frites 85:-
Fish and chips 85:-
Pannkakor med sylt och grädde 85:-
Alla varmrätter från menyn finns även att få i halvportion till halva priset för barn upp till 12 år
