Lunch

DAGENS

Måndag 10/2
Klassiskt dillkött med kokt potatis

Tisdag 11/2
Konfiterat anklår med blomkålspuré, kålsallad och skysås

Onsdag 12/2
Picknickbog med rostad potatis, äpplecidersås, gelé och brysselkål

Torsdag 13/2
Viltfärsbiffar med krossade rotfrukter, svampsås och lingon  

Fredag 14/2
Grillad fläskfilé med potatisgratäng, pepparsås och gröna bönor

135:-

Ywons Fredagsburgare

Baconmarmelad, isad rödlök, tomat, Väddö cheddarost, thousand island dressing serveras med pommes frites

165:-

HELA VECKAN

Veckans Fisk
Fisk och skaldjursgryta med smak av apelsin och saffran

Veckans Gröna 
Gnocchi med vitlöksstekt svamp, hasselnötter, rosmarin och tryffelmajonnäs
135:-

MÅNADENS

Månadens Råbiff 165-

Tryffelmajonnäs, friterad palsternacka, kapris, picklad lök och rödvinsglaze

FÖRRÄTT 125:-

Wontontaco

Beerbatter-friterad vannameiräka, grillad purjolök, chilimajonnäs och koriandersallad

DESSERT 95:-

Dagens dessert

Fråga personalen

I lunchen ingår salladsbuffé, nybakat bröd, kolsyrat och stilla vatten
samt ekologiskt kaffe