Meny för större grupper
Gäller sällskap över 10 personer.
Förrätter
Norröna matjessill 125 kr / (L)
Krispig potatis, brynt smör, äggulecréme och rödlök
Västerbottenpaj med löjrom 195 kr / ( G,L )
Löjrom från Bottenviken, rödlök och smetana
Skagen på kavring 130 kr / (G)
Klassisk skagenröra toppad med forellrom
1/2 Asiatisk råbiff 135 kr / ( G )
Råbiff på innanlår och högrev från Magda gård, sesamfrön, friterad lök, sojamajonnäs, picklad ingefära
Ost & Chark
Charkplanka 195 kr / För 2 personer (G, L)
Blandade charkuterier och ostar, grillat surdegsbröd, oliver
Huvudrätter
Bakad kummelrygg (L) / 275 kr
Morot, gulbeta, grön sparris och spenat. Emulsion med ängsyra och mynta, syrad polkabeta och forellrom.
Gnocchi med vitlök och örter 215 kr / (L)
Helbakad blomkål, primörer
Y-Won’s Cheeseburgare 185 kr / (G,L)
Vår egna burgare av svensk färskmald högrev och bringa, grillad rökt fläsksida, cheddar, bakad tomat, stekt lök, syrad lök, pommes frites, tryffelmajonnäs
Grillad gödkalvmedaljong 265 kr / (L)
Friterad färskpotatis, majonnäs på rostad jordärtsskocka, kantareller, färsklök och kalvsky
1/1 Asiatisk råbiff med pommes frites 225 kr / (G)
Råbiff på innanlår och högrev från Magda gård, sesamfrön, friterad lök, sojamajonnäs, picklad ingefära
Grillad hängmörad entrecôte 325 kr / (L)
Pommes frites, primörsallad samt bearnaisesås
Desserter
Osttallrik 120 kr / (G, L)
Tre varierande ostar. Serveras med hembakat fröknäcke och rödlöksmarmelad
Egengjorda tryfflar 45 kr/2 st / (L)
Kvällens egengjorda glass/sorbet 35 kr/kula / (L)
Flädersoppa 125 kr / (L)
Jordgubbar, kall flädersoppa och vaniljglass
Pavlova 115 kr / (L)
Inkokt rabarber, jordgubbar och mjölkchokladglass
Créme Brûlée 95 kr / (L)
Barnmeny
För barn upp till 12 år
Köttbullar 65 kr/6 st 95 kr/12 st / (G, L)
Potatispuré, gräddsås och lingon
Hamburgare 65 kr / (G,L)
Sallad, tomat, dressing och pommes frites
Pannkakor 65 kr / (L)
Sylt och vispad grädde
Grillad gödkalvmedaljong, barnportion 140 kr / (L)
Bearnaisesås, tomater och pommes frites
Halstrad röding, barnportion 140 kr / (L)
Helbakad blomkål, smörslungad färskpotatis, picklad Västeråsgurka, vitvinssås spräckt med örtolja
